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さつま芋ごはん 味噌バター風味

さつま芋ごはん 味噌バター風味

定番の美味しさ「さつま芋+バター」に味噌のコクをプラス!
熱々をハフハフとかきこみたい!

レシピ:Haruru料理教室/料理研究家 双葉

材  料

2~3人分

ご飯 300g(お茶碗2杯分)
さつま芋 100g
◆自然海塩 小さじ1/2
◆水 大さじ1
★生姜みじん切り 1/2片分
★無塩バター 5g
★味噌 小さじ1
★水 大さじ1

調理方法

調理時間 9分
  • 手順01

    さつま芋は1cmの角切りにして◆印と混ぜ、5分ほど置く。
    ≪POINT≫さつま芋に塩味をしみ込ませる&色よく仕上がる。

  • 手順02

    ボウルに★印の調味料を合わせ、そこにご飯を加えてさらによく混ぜる。
    ≪POINT≫ご飯が冷めていたら、レンジで少し温めてから他の材料と混ぜ合わせましょう。

  • 手順03

    グリルパン(平)にクッキングシートを敷き、2を平らに広げる。その上に1を汁ごと広げる。

  • 手順04

    グリルパン(波)で蓋をして、温度設定240℃で9分焼く。

  • 手順05

    取り出した後さっくりと混ぜ合わせ、塩(分量外)で味を整える。器に盛る。

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